ملاك الروووح عضو نشيط  معلوماتاضافية
الجنس :  الدولة :  عدد المشاركات : 218 نشاط العضو : 413 تاريخ التسجيل : 20/05/2011  |  موضوع: حلوى فرفارة و نجمات بلوز الخميس يوليو 07, 2011 10:00 pm | |
| حلوى فرفارة.
نفس
مقادير مربعات بلوز. يمددعجين جيدا نقطع بناعورة مسننة مربعات 8سنتم مربع
نقطع نصف سنتم من كل ضلع ونضع وسطها كويرة صغير من عجينة لوزوتبسط قليلا
باصابع تجمع زواية اربع إلى وسط .نضع وسطها لوزة لتتبيت نجمع
نصف ضلع مع اخر إلى خلف مثل صورة .
نجمات بلوز
العجين
:500غ دقيق+ بيضة +نصف كآس زبدة مذابة +قليل من ملح +2ملاعق كبار ماء زهر+
معلقة سكر. يعجن دقيق مع مقادير للحصول على عجين متماسكة .
حشوة 500غ
لوز مسلوق مقشرمطحون مع 200غ سكر سنيدة +قليل من قرفة +قبصة مسكة +نصف كأس
زبدة مذوبة + ماء زهر. تخلط المقادير وتعمل منها كويرات صغيرة .
يمدد
العجين جيدا يقطع عجين دوائر ونضع وسطها كويرة صغير وتبسط قليلا باصابع
نجمع جوانب ب7 قرفسات متساوية مسافة ثم نزينها بقليل من لوز مهرمش او شرئح.
تترك 5 ساعات ثم تدخل فرن متوسط .
 الموضوع الأصلي : حلوى فرفارة و نجمات بلوز الكاتب : ملاك الروووحالمصدر : منتديات أصحاب كول |
|
 معلوماتاضافية
الجنس :  الدولة : عدد المشاركات : 931 نشاط العضو : 1750 تاريخ التسجيل : 11/04/2011 المزاج :  | |
الأربعاء فبراير 29, 2012 5:58 pm
