 معلوماتاضافية
الجنس :  الدولة :  عدد المشاركات : 931 نشاط العضو : 1750 تاريخ التسجيل : 11/04/2011 المزاج :   |  موضوع: وجبات من المطبخ الكوري الجمعة يونيو 03, 2011 12:07 am | |
| سوشي Sushi
قوالب صغيرة من الأرز المخلل مغطاة بقطع من السمك النيئ
أو بعض الأكلات البحرية الأخرى والفجل الياباني الحار.
بعض المكونات، مثل الروبيان، يكون مطبوخاُ، والبعض الآخر
مثا الاسقمري (سمك) يكون مخللاً أو مدخناً.
هذه وتلك المحتويات قد تكون أيضاً مغطاة بالطحلب البحري مع صلصة الصويا
تيمبورا Tempura
معلومات غذائية
السوشي غذاء يحتوي على نسبة قليلة من الدهون وهو مغذي جداً. حيث أن 7 إلى 9
قطع منه يحتوي على 300-450 حريرة. السمك المستخدم في تحضير السوشي يوفر
البروتين وقد يكون مصدر جيد للأوميغا 3. كذلك الخضار المستعملة تحتوي على
الفيتامينات والأعشاب البحرية تحتوي على اليود.
لطريقة عمل هى الطبخة فيديو
http://decor-your-room.com/meals-roo...Francisco.html
أسماك صغيرة تكون مخلوطة بالخضروات تقدم مع الصلصة المكونة من الفجل المبشور
ياكيتوري Yakitori
دجاج مشوي وخضروات يكون على أسياخ صغيرة
أسماك ومحار ودجاج وخضروات تكون مطبوخة في حساء رقيق،
تؤكل مع بعض أنواع الإدامات، أو مع المكرونة اليابانية
تيبّانياكي Teppanyaki
 | تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 600 * 400. |
لحم بقر ودجاج وأكلات بحرية وخضروات تطبخ جميعاً على المشواة وتقدم مع أنواع مختلفة من الصلصات
أوناغي دونبوري Unagi donburi
لطريقة عمل هى الطبخة فيديو
http://decor-your-room.com/meals-roo...Francisco.html
أرز فوقه حنكليس (سمك) مشوي
كيتسونيه أودون Kitsune udon
مكرونة دقيق القمح في حساء السمك مع صلصة الصويا الحارة وخثارة الفاصوليا المقلية
كايسيكي Kaiseki
لطريقة عمل هى الطبخة فيديو
http://decor-your-room.com/meals-roo...Francisco.html
اتمنى ان ينال موضوعى اعجابكم و ان تستفيدوا من هى المجموعة من الوجبات اليابانية المفيدة : وجبات من المطبخ الكوري الكاتب : άήτђạالمصدر : منتديات أصحاب كول |
|
الأربعاء فبراير 29, 2012 5:58 pm
